Produkte & Preise 2027

Bio-Galloway-Jungrindfleisch vom BIO-HOF SCHERIAU

Alle Fleischteile stammen ausschließlich von unseren auf dem BIO-HOF SCHERIAU aufgezogenen Bio-Galloway-Jungrindern.

Das Fleisch wird nach der Schlachtung mindestens eine Woche gereift und anschließend küchenfertig vorbereitet.

Mischpaket 6 kg

Preis: € 25,00/kg 

7,20 € Ersparnis 4,6 % gegenüber Einzelkauf 

Ideal für Haushalte, die die gesamte Vielfalt unseres Bio-Galloway-Jungrindfleisches kennenlernen möchten.

Enthalten sind:

• Schnitzelfleisch

• Gulaschfleisch

• Krenfleisch

• Faschiertes

• Suppenfleisch / Rippenfleisch

Die fünf Fleischsorten werden möglichst zu gleichen Teilen im Paket zusammengestellt.

Unser Zuckerl für Mischpaket-Kunden

Auf Wunsch gibt es Mark- und Suppenknochen kostenlos zusätzlich zum Mischpaket – solange der Vorrat reicht. Die Knochen zählen nicht zum verrechneten Paketgewicht.

Einfach bei der Fleischanfrage angeben!

Mischpaket 10 kg

Preis: € 24,00/kg

22,00 € Ersparnis 8,4 % gegenüber Einzelkauf 

Für Familien und Liebhaber hochwertiger Fleischqualität.

Enthalten sind:

• Schnitzelfleisch

• Gulaschfleisch

• Krenfleisch

• Faschiertes

• Suppenfleisch / Rippenfleisch

Die fünf Fleischsorten werden möglichst zu gleichen Teilen im Paket zusammengestellt.

Unser Zuckerl für Mischpaket-Kunden

Auf Wunsch gibt es Mark- und Suppenknochen kostenlos zusätzlich zum Mischpaket – solange der Vorrat reicht. Die Knochen zählen nicht zum verrechneten Paketgewicht.

Einfach bei der Fleischanfrage angeben!

Lungenbraten

Preis: € 61,00/kg

Das edelste und zarteste Teilstück des Rindes.

Nur in Verbindung mit dem Kauf eines Mischpaketes erhältlich.

Beiried

Preis: € 39,00/kg

Hervorragend geeignet zum Kurzbraten, Grillen oder für Steaks.

Rostbraten

Preis: € 39,00/kg

Besonders aromatisches Fleischstück, ideal zum Kurzbraten oder Grillen. 

Tafelspitz

Preis: € 36,00/kg

Der Klassiker für gekochte Rindfleischgerichte.

Zart, saftig und geschmackvoll.

Schnitzel

Preis: € 34,00/kg

Mageres und vielseitig verwendbares Fleischstück.

Gulaschfleisch

Preis: € 28,00/kg

Ideal für Schmorgerichte und traditionelle Hausmannskost.

Faschiertes

Preis: € 22,00/kg

Vielseitig verwendbar für Burger, Laibchen, Saucen und zahlreiche weitere Gerichte.

Suppenfleisch / Rippenfleisch

Preis: € 18,00/kg

Für kräftige Suppen, Brühen und traditionelle Hausmannskost.

Krenfleisch

Preis: € 29,00/kg

Ideal für klassisches Krenfleisch – gekochtes Rindfleisch mit Gemüse und frisch geriebenem Kren.

Flankensteak / Hüftsteak

Preis: € 48,00/kg

Auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit erhältlich.

Ein besonderer Zuschnitt mit intensivem Geschmack.

Vor allem bei Grillfreunden sehr beliebt.

Trockenfleisch (Bündner Art)

Preis: € 110,00/kg

Aus hochwertigem Bio-Galloway-Rindfleisch hergestellt und traditionell luftgetrocknet.

Ein besonderer Genuss für Liebhaber hochwertiger Spezialitäten.

NUR hochwertiges HEU.

Unsere Tiere erhalten ausschließlich hochwertiges Heu.

Auf Silage und intensive Mast verzichten wir bewusst.

Denn guter Geschmack entsteht nicht durch Eile – sondern durch Zeit.